Quando il cielo è più grigio del solito, quando lo stendino ti guarda sconsolato e umidiccio da un angolo della casa. Quando in dispensa è finito il cioccolato, quando la maratona Mentana prende una bruttissima piega. Quando apri l’anta della cucina e vola un bicchiere a terra, quando metti il detersivo per i piatti in […]
Coffee & Mattarello
Ridi, impasta, ama
Leggi e mangia ;)
Biezzi russi cini (Peperoni ripieni alla siciliana)
L’Isola è un triangolo di terra che si fa dondolare dal Mediterraneo. È placida, ma sovversiva, gentile e spietata. Contiene senza paura, uno per uno, gli ossimori che ti vengono in mente, perché ha capito che tutto può essere se stesso e il suo contrario, senza bisogno di tante spiegazioni: “accussì è”. La Sicilia ha […]
Polpette di ricotta e spinaci al forno
Nei momenti più caotici, nervosi, quando avrei quasi voglia di cedere ho poche certezze, ancora meno di quelle quattro che mi porto dietro ovunque vada. Ma una certezza su tutte non la lascio mai: quando sono stanca di tutto, quando mi cedono le gambe, io preparo le polpette. A giugno ho chiuso la mia vita […]
