E, come avrete notato, l’aria di primavera ha portato novità 🙂 venghino Sìore e Sìori, che si dà il via al sondaggio…tutto è ancora in fase di costruzione ma…cosa ne dite del vestito nuovo di Coffee&Mattarello????sono ancora in tempo a levare tutto eh 🙂 che poi …”tutto” , come sono melodrammatica 🙂 non è stata una vera e propria trasformazione (come in progetto) perché la qui presente è affetta da Nostalgia Acuta e Inguaribile…mi affeziono tantissimo agli oggetti, alle persone, allo ‘stato delle cose’ insomma:) per cui per carità niente svolte drastiche, un cambiamento alla volta 🙂
Non c’è niente da fare, il tempo scappa ed è già passato un anno da quando è nato questo mio angolino…devo ringraziarvi TUTTI TUTTI TUTTI (ma tutti eh 🙂 ) per l’affetto che mi avete saputo dare 🙂 siete in 93!!…è un numerone, non mi sarei mai aspettata tutto questo 🙂
Insalata di farro, verdure e primo sale
…dunque, è arrivato il momento: si festeggia il mio
primissimo BlogCompleanno :):)
SIETE UNA FONTE DI ENERGIA INESAURIBILE 🙂
altroché Enel, cari miei… 🙂
per cui GRAZIE DI CUORE a tutti 🙂
Ma c’è un altro motivo per cui festeggiare: oggi è la Giornata Mondiale della Terra 🙂 …cliccando sull’immagine potrete vedere il video ideato da GreenPeace per “dare una mano” (nel senso letterale del termine!) al pianeta 🙂
..a volte non servono atti plateali e roboanti, ma solo consapevolezza: ognuno di noi ha il diritto di rispettare e il compito di proteggere questa nostra Madre Terra con i piccoli gesti di ogni giorno 🙂 ultimamente mi sono imbattuta in molti “Link Verdi” in giro per il web (che trovate nell’elenco qui a sinistra, sotto alle vostre delizie 🙂 ) fateci un salto, perché hanno davvero tantissime idee, dalla nostra fantastica Cri di IdeaVerde, con la sua instancabile allegria (per fortuna che sei ‘tornata’,Ziaaa :D), al Sai cosa ti spalmi? dedicato ai prodotti di bellezza, all’utilissima Rubrica di Biodetersivi di Galline 2nd life, perchè alla fine come recita anche quest’ultimo link: basta saperlo e si cambia qualcosa 🙂
E allora, invece di una torta di blogcompleanno, perché non festeggiare con questa insalata di farro, che ha dentro tutti i sapori buoni della terra??? 🙂
INSALATA DI FARRO
Ingredienti:
250g di farro
è preferibile utilizzarne uno decorticato, che che conserva la sua “pellicola” esterna, ricca di fibre. Necessita di un ammollo di 6 ore e di una cottura in acqua bollente salata per circa 45 minuti. Poi scolare e lasciare raffreddare.
2 carote
2 zucchine
150 g di piselli
12 pomodorini ciliegia
olive nere
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
facoltativi: basilico tritato, 150 g di formaggio tipo primo sale
Tagliare le carote e le zucchine a pezzetti e farle cuocere al vapore insieme ai piselli, facendole rimanere croccanti. Quando saranno raffreddate, unirle al farro con le olive, i pomodorini ciliegia tagliati in due e, se si desidera, il formaggio. Condire con 3 cucchiai di olio d’oliva, sale e una spolverata leggera di pepe. Aggiungere del basilico tritato a piacere. Servire fresca.
Commenta:
uhuhhhhh…da dove comincio?!?! Sì, sì direi proprio dagli AUGURI, BUON BLOGCOMPLEANNO scriciolina, che bel traguardo ^_^ L'occasione giusto per una ventata di novità, mi piace il nuovo look, parecchio e ancora di più mi piace quella bella insalata di farro coloratissima, allegra e preannuncio di quell'estate che aspetto con ansia. Buona buona buona e tu…brava brava brava 😉 Un abbracio forte
AUGURONIIIII tesoroooo!!!!Il nuovo look mi piace tanto…sei un pò come me,non mi piacciono i cambiamenti bruschi!Niente male nemmeno l'insalata con il farro…con la bella stagione è il mio pranzo fisso!Buono, fresco e nutriente!Un abbraccione e ancora AUGURONI
evviva il blog compleanno di popeya!!!!
anche io lo festeggio ad aprile ma nn ho dedicato ancora nessun post…e anche io come te festeggio un anno!!!
sai che nn sapevo che questa esperienza l'avevamo intrapresa nello stesso periodo?!?!?! troppo ficoooooooooooooooooooooo come troppo fico il tuo cambio immagine: me gusta mucho!!! però popeya ti devi organizzà per adattare l'immagine…troppo corta!!!
buona la scelta degli ingredienti per l'insalata di farro…io qualche giorno fa ne ho cotto 1 kilooooooo…ahahaah!!!!
per ultimo, mi trovo con te per la GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA. un pizzico di consapevolezza da parti di tutti ma sono dispiaciuta come questo diritto che tanto dovrebbe stare a cuore, nn venga fatto proprio.
mi piace il tuo ottimismo!!!
bacio tesò
Eh eh, mi batti di pochi giorni…il mio blog copleanno è a maggio ! l'insalata di farro è in linea con la tua nuova veste del blog…porta una ventata di leggerezza e colore!
mmmmmmmmmmm…ottima!!!
E perfetta la tua insalata di farro…:-P…avevo pensato anch'io a festeggiare la festa della terra cn 1a bella insalatona tutta verde ma mi era sembrato troppo insulsa e cosi nn l'ho nemeno postata.Beh sara x la prossima volta e ti mando 1 forte abbraccio e nn ultimo COMPLIMENTI X IL VESTITO DEL BLOG…:-D
Cara Marzia, innanzitutto buon Blogcompleanno.
Il tuo piccolo ha già un annetto, ma il tuo entusiasmo e la tua energia sono davvero contagianti, e questo rende sempre molto bello venire a trovarti. Questo nuovo vestitino non può che rendere ancora più solare questo tuo spazio, che hai voluto condividere con noi !!
Grazie quindi per il tempo che ci dedichi, nel curare "la tua creatura" !!!
Anche io amo le insalate di farro : un piatto così ricco di prodotti della terra non può che rimetterci in contatto con una natura che a volte allontaniamo, ma di cui continuiamo a far parte, anche se spesso lo dimentichiamo.
Un grosso bacio ed auguroni ancora
Manu
Con farro e orzo mi preparo spesso piatti da portarmi al lavoro ..questa tua idea me la seggno!:)
stupendo il nuovo banner, così allegro e estivo!!!
c'est frais et coloré, j'adore
bonne soirée
Auguri tesoro della ziaaaa, sono tornata prima del previsto, ma mi mancavano troppo il mio blog e tutte le persone che mi seguono e mi vogliono bene come te. Grazie del link che mi hai lasciato, la crema di Maurina è davvero mooolto interessante, quest'estate la farò spesso. ma vogliamo parlare invece della tua insalatina gustosa gustosa? Spero che scoppi davvero la bella stagione finalmente, perchè io di queste cose ne sono golosissima.. Grazie anche per avermi segnalata con il mio blog verde nel tuo post, sei sempre tanto gentile e carina ^.^ Mi piace il blogghino con l'abito primaverile, brava. Bacio Zia Cri
passo per un saluto…
ma dove sono finite le all star???? però anche queste scarpette me gustano molto….popeya ma quella è la tua macchina fotografica???? anche io ce l'hoooooooooooooooooooooooooooo…
Auguri cara per questo traguardo e complimenti per la ricetta!:)
Fantastic new look for the blog! and my favorite salad delicious and healthy!
Grazie!
Finalmente..vedo che piace anche a te, io ci vado matta… l'insalata di farro la faccio spesso..
Grazie per la tua ricetta!
Elisa
*Federica:…tesoro grazie mille!! :):) sono felice che look e insalata ti piacciano…anche io ho proprio voglia di estate!!un forte abbraccio e tanta carica per iniziare la settimana 🙂
*marifra:…ciao cara!mi sa che da quel lato siamo proprio simili…e anche per la qeustione-pranzi!con la bella stagione anch'io adoro le insalate!grazie mille 🙂 un abbraccio!
*Barbara:…carissima!!eh eh ricordo bene che abbiamo iniziato questa avventura a pochi giorni di distanza!sei stata una delle primissime ad approdare qui…grazie mille!! 🙂 e tanti auguri anche al tuo bellissimo blog!non è bellissimo vedere che dopo un anno siamo ancora qui???un bacione enorme! 🙂
*Fede:…grazie mille, se vuoi ce n'è un piattone tutto tuo :*** un abbraccio!
*Manu:…che emozione leggere le tue parole. Mi hai regalato un bellissimo sorriso :):) GRAZIE a te/voi per l'allegria e la forza che date a tutto questo…la penso esattamente come te, c'è un filo che ci lega alla Natura e ogni tanto questi piatti ce lo ricordano 🙂 ti mando un grandissimo abbraccio! 🙂 grazie cara!
*terry:…tesoro!!sono molto felice che ti piaccia 🙂 per il pranzo fuori le insalate sono l'ideale!fammi sapere se ti è piaciuta 🙂 un abbraccione e tanta forza per affrontare il lunedì! 🙂
*Fimére: …merci! :):) J'apprécie beaucoup ton commentaire! :):) bonne semaine!!
*Cri:…Ziaaaa ho visto che sei tornata, meno male!!figurati per la crema, secondo me è perfetta per una bella merenda rinfrescante d'estate perché è proprio leggera 🙂 incrociamo le dita che sta bella stagione prima o poi arriva e ci porta un bel po' di frutta e verdura di primavera…ma figuratiiii, il tuo blog verde è stupendo 🙂 e tu sei un vulcano di buonumore, Zia!!ti mando un abbraccio forte e ti auguro un bellissimo lunedì 🙂
*Francesca:…grazie mille, cara!! 🙂 un grosso bacio!
*Natural selection:…thank you!!this salad is one of my favourite 🙂 i love all the natural and fresh food 🙂 have a nice week! 🙂
*Elisa:…ihih abbiamo gli stessi gusti, è una delle mie preferite!!grazie a te per essere passata a trovarmi! 🙂 un abbraccio!
*Fede: 'a bella popeyaaaa :):) grazie per il saluto, sono ancora di corsa ma prima o poi riprenderò la "tranquillità quotidiana"…ma sai che nenache io ci avevo mai fatto caso che siamo coetanee di blog!!che belloooooooooo 🙂 AUGURISSIMI anche alla Cucina di Collefiorito allora 🙂 per il nuovo look c'è ancora strada da fare, io e la tecnologia ci frequentiamo poco 😀 dici che è troppo piccolo??mmmh dovrò aumentare!!…quella delle all star era una foto stupenda ma non era mia purtroppo!!così l'ho sostituita con le mie paperine estive…ma meno male che ti piacciono lo stesso, la Popeya è la mia critica fotografica number one :):) e la macchina fotografica è proprio la mia Fujiiiiiiii :):) non mi dire che ce l'hai uguale???la s2000???daiiiiiiiiiiiiiii non ci posso credere :):) grandeeee!!ti auguro un buon inizio di settimana con abbraccio stritolante annesso! :):)
ricambio l'abbraccio stridolante annesso e confermo la Fuji s2000!!!
buon inizio settimana popeya…
Anche se terribilmente in ritardo…tanti auguri al tuo blog :D!!!
Ti "rubo" anche questa favolosa insalata…il tirocinio si avvicina e sto facendo una lista di piatti freddi sfiziosi da mettere nel mio bento d'estate ^__^!
Ciao ^__^
Giuliana
*satsuki:…grazie mille, cara!! 🙂 non ti preoccupare, parli con una ritardataria cronica, per cui gli auguri sono STRA APPREZZATI 😀 buon afortuna per il tirocinio!spero che quest'insalatona sia degna del tuo bento 🙂 un forte abbraccio!